食品の安全性を確保するために、食品に含まれる危害要因を効果的に除去または低減することを目的とした衛生管理手法です。この手法は、食品の製造・加工・流通・提供の各段階で衛生的な環境を維持し、消費者が安心して食品を口にできるようにするために欠かせない取り組みの一環です。

ゾーニングや動線計画の適切な設計、衛生エリアの明確な定義、さらには防虫・防鼠対策といった衛生管理の重要なポイントについて詳しくご紹介いたします。これらの取り組みは、施設内での衛生環境を維持し、食品の安全性を高めるために欠かせない要素です。

食品の安全性を確保するために、食品に含まれる危害要因を効果的に除去または低減することを目的とした衛生管理手法です。この手法は、食品の製造・加工・流通・提供の各段階で衛生的な環境を維持し、消費者が安心して食品を口にできるようにするために欠かせない取り組みの一環です。

HACCP設計士や専門的な技術者がチームとして揃っており、食品取扱事業者の皆様に対して、それぞれのニーズや状況に合わせた最適なご提案を丁寧に行います。これにより、安全性と効率性を両立させた衛生管理体制の構築を全面的にサポートいたします。

「まちづくり」と「ものづくり」を一体化したサービスを提供する総合企業として、地域社会の発展と産業の発展に貢献しています。特に食品工場に関しては、さまざまな事例をご紹介し、それぞれのニーズに応じた最適なソリューションをご提案いたします。